Kueh Kacang Senang Calypso Way

Ni adalah peanut butter cookies..senang sekali nk buat..haha..( macam tak biasa kan..)

Sekali lagi terima kasih pada Ibu Dewi kerana sudi berkongsikan resipi mudah ni..:P

Bahan-bahan

4 gelas /cups tepung (plain flour)

2 sdm mentega (dicairkan)

Caster sugar 1 cup  ( Nota: saya guna gula biasa dan diblender halus..)

1 botol kecil chucky peanut butter ( Nota : saya tgk berat peanut butter tu 125gm . saya guna half homebrand dan half Pams.. saya rasa homebrand nyer peanut butter sedap sket rasanya banding Pams. Ibu Dewi gunakan jenama Eta)

1 cup olive oil ( Nota : saya guna vegetable oil)

Vanilla

Telor oles atasnya (kuningnya)

Kacang

*kalau suka pakai garam sket

Dibakar pada suhu sederhana.. dalam 170 degrees... sehingga kekuningan..:P

Brownies Senang The Palms

Resipi saya dapat daripada teman di Auckland ..semasa kami sekeluarga berziarah  ke sana utk raya 2010. Masa tu Christchurch masih bergegar2 lagi dgn aftershocksnye..

satu petang , Ibu Dewi membuat brownies setelah pulang drp kerja..sekejap sahaja dah siap.. waaa bagus!!!Jadi Ibu Dewi pun memberikan resipi Brownies yg senang nk di buat ni..dan saya pun memang suka resipi yang mudah2 sahaje..:P

Bahan-bahan:

300 g dark chocolate + 200 g butter – melt together

Nota: saya gunakan Pams dark chocolate ( 200 gm) satu..jadi bagus beli 2 ..

1 ½ cups of sugar (1 used only 1) + 1 ½  cups of flour – mix together

Nota : saya guna 1 cup sahaja.. maybe utk lebih manis dan crunchy boleh guna 1 1/2 cup gula.

4 eggs...saiz sederhana.. saya guna saiz 7.

Chocolate chips..jika suka..

Langkah-langkah:

Add the melted chocolate/butter to the flour/sugar & mix until even

Add 4 eggs one a time

Add chocolate chips

Bake for 35 minutes in 175⁰

Amacam.. senang jek kan... bahan pun yg biasa2 saja.. caranya adunkan sampai mesra...best!!!